Description
Auxerrois, côteau granitique, millésime 2021. 70% de presse directe fermentée et élevée 15 mois en demi-muid, 30% de macération éraflée pendant 9 mois en amphore, puis élévée 6 mois en barrique.
Auxerrois, côteau granitique, millésime 2021. 70% de presse directe fermentée et élevée 15 mois en demi-muid, 30% de macération éraflée pendant 9 mois en amphore, puis élévée 6 mois en barrique.
Ingrédient : raisin (100%)
